原标题：营造公平竞争环境 构建统一市场规则

我市5项地方标准发布

11月17日，我市新发布《预制菜生产加工技术规范》《预制菜配送技术规范》《咸阳特色小吃汇通面制作工艺及技术规程》《平欧大果榛子栽培技术规程》《大花绣球盆栽管理技术规程》5项地方标准。

该5项地方标准的发布实施为我市推进标准化生产进程，提高地方品牌产品的质量和竞争力，引领产业转型升级，营造公平竞争环境，构建统一市场规则，促进高质量发展提供强有力的技术支撑。

据悉，前两项地方标准明确了预制菜分类、生产加工选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂、生产过程控制、贮存和运输、配送、产品追溯与召回等方面标准要求，为预制菜生产经营标准化、规范化发展明确目标要求，提供方法路径。

《咸阳特色小吃汇通面制作工艺及技术规程》为汇通面的原辅料、食品添加剂、制作过程卫生、制作工艺及技术、调味工艺及技术、餐具、销售等提供规范性指南，为汇通面产业发展提供依据。

《平欧大果榛子栽培技术规程》明确了咸阳北部塬区平欧大果榛子建园、栽培管理、有害生物防治、采收和采后处理等标准要求；《大花绣球盆栽管理技术规程》明确了大花绣球盆花生产环境设施、上盆技术、生产管理、病虫害防治、成品花出圃、质量等级、包装标识、装箱、运输等标准要求。该两项规程引导平欧大果榛子、盆栽大花绣球规范化管理和生产经营，为推动我市特色农产业科学、高效发展提供全方位的技术要求。

咸阳日报全媒体记者：崔亦馨

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