“做主流人群喝得起的好茶”

——咸阳泾渭茯茶生产一线见闻

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

11月20日，走进咸阳泾渭茯茶有限公司，便会感受到一份独特的“迎客之礼”，工作人员递过一杯茯茶，呷一口红润茶汤，一股带着馥郁茶香的暖流直奔腹中，暖胃又暖心。

咸阳泾渭茯茶有限公司生产车间一角。

“‘唐妞驾到’这个产品将唐代饮茶文化与现代人方便快捷的冲泡需求融合，既有美感又方便携带。‘一钱金茯茶’采用表面发花技术，将砖茶研制成5g小块微砖，口感有新提高，品饮体验更佳。”形象展示厅里，可爱别致的“唐妞驾到”，满满金花的“一钱金茯茶”……陕西省茶叶协会会长、泾渭茯茶创始人纪晓明如数家珍地介绍这些“明星产品”。

与传统茯茶企业不同，咸阳泾渭茯茶有限公司生产车间里，现代化的制茶设备干净明亮，鳞次栉比的实木料仓散发着阵阵清香，机器人在二维码“指引”下精准地搬运原料，大部分生产环节都实现自动化。

“这个车间只有5名工人，下达指令、操作仪器，原料预处理及精制处理环节都非常讲究，自动化生产不仅能严格把控产品品质，也提高了生产效率。”三号生产楼里，生产部精制车间主任苟龙波介绍道。

苟龙波所说的设备，是该企业自主研发的全国行业首台数字化、智能化制茶设备，该设备将现代科技与传统工艺相结合，优化传统手工制茶的工艺，实现了茯茶制造智能化。

“产品品质始终是第一位的，因为没有‘先例’可循，生产过程中我们的生产线也在不断完善改进，以确保功能最优。”咸阳泾渭茯茶有限公司研发中心主任梁艳说。

企业要发展，不仅要严把产品质量关，更要注重创新。数智工厂加紧生产，创新产品不断“上新”，线上销售体系日趋完善，AAAA景区全力打造，茶旅融合持续开展……

金花盛开，蜂蝶自来。今年以来，产品“一钱金茯茶”荣获第三十届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”，咸阳泾渭茯茶有限公司收到秦都区“农业产业高质量发展奖励资金20万元”，企业实验室荣获“农业农村部茯茶加工与利用重点实验室”称号……茶科技、茶产业、茶文化“三棵树苗”在咸阳泾渭茯茶有限公司融合生长，结出金花朵朵，散发浓浓茶香。

咸阳日报全媒体记者 第五雪

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